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食品、食材和山水盆景是三个不同的概念，它们之间有着明显的区别：
1、食品：是指可以满足人体正常生理需求的各种物质，包括可以直接或间接食用的各种食物，如米饭、肉类、蔬菜等，食品强调的是其营养价值和食用功能，是维持人体生命和健康不可或缺的物质。
2、食材：通常是指用于制作食品的原材料或配料，可以是植物、动物或矿物，食材需要经过加工处理才能成为食品，强调的是其可加工性和可转化的潜力，稻米是食材，经过烹饪可以转化为米饭这一食品。
3、山水盆景：是一种园林艺术的表现形式，通过运用山石、水景、植物等元素来模拟自然山水景观，它强调的是审美价值和艺术表现，是一种观赏品或艺术品。
食品与食材与食品与山水盆景之间的主要区别在于它们的性质、用途和重点，食品和食材侧重于其食用价值和营养价值，而山水盆景则侧重于其审美和艺术价值。